БЛОКЧЕТА С КИНОА

Втората ни рецепта е за супер здравословни блокчета с киноа,сушени плодове и ядки.Ето и рецептата:

Продукти:
2/3 ч.ч настъргани моркови
1 ч.ч ядки по избор (аз използвах бадеми,лешници и шам фъстък)
1 и 1/2 ч.ч сушени плодове( аз ползвах фурми,стафиди и кранберис)
1/2 ч.ч сурова измита киноа
1/4 ч.ч кокосови стърготини
1ч.л канела
ванилия

Начин на приготовление:
В чопъра смиламе ядките ,после сушените плодове.Добавяме настърганите моркови и киноата и разбъркваме още малко с чопъра.Накрая прибавяме кокоса,канелата и ванилията.Получената смес(наподобяваща тесто) слагаме в тавичка постлана с хартия за печене,притискаме с ръце ,гледаме да не е много дебел слоя и печем на 180 градуса за около 20 минути.Оставяме да поизстине малко нарязваме и оставяме да изстине напълно .Държим в добре затворена кутия.


Да ви е сладко!!

Имате въпроси???Задайте ги!!!

ТРЮФЕЛИ С ЕЛДА И ТАХАН

Днес ще ви предложа две супер здравословни рецепти. И двете са с така наречените суперхрани и са подходящи за спортуващи или хора спазващи диети :-)
Първата рецепта е за домашни трюфели от елда.Ето я и рецептата:


Продукти:
2 с.л елда
2 с.л.булгур
1 и 1/2 с.л тахан
4-5 фурми без костилки
2-3 с.л. стафиди
ядки или други изсушени плодове
кокосови стърготини /какао


Начин на приготовление:

Сваряваме булгура и елдата за 10-15 минути.Изплакваме и прецеждаме добре .Смиламе с чопъра изсушените плодове и ядки( аз не сложих ядки ,а добавих парченца сушен ананас,манго и папая).Смесваме всички продукти и добавяме тахана.Оформяме малки топки и ги овалваме в кокосови стърготини и/или какао.Прибираме в хладилника да се стегнат малко.
На вкус са страшни  и както виждате без никаква захар(плодовете са достатъчно сладки). :-)
Да ви е сладко!!!


Имате въпроси ??? Задайте ги!!!

Лесни и вкусни мъфини с течен шоколад

Рецептата:

60гр масло
60гр олио
180гр захар
3 яйца
270гр брашно
1 ванилия
2ч.л.бакпулвер
1/4ч.л сол
течен шоколад (около половин бурканче или колкото е оцеляло :-р)

Начин на приготовление:

Разбиваме с миксера маслото,олиото и захарта.прибавяме едно по едно яйцата и ванилията.В купа разбъркваме брашното със солта и бакпулвера и прибаваме към другата смес .Разбъркваме до хомогенизиране .Сместта трябва да е доста гъста.Разпределяме я в 12 форми за мъфин и прибавяме по една лъжица течен шоколад.с една клечка леко разбъркваме и печем на предварително загрята на 160 градуса фурна за около 25-30 минути.
Бързи ,лесни, вкусни!!!!! :-)