Василопита

По тадиция тук питката с парата я приготвяме за Нова година и се реже на 1 януари.Има два вида:козуначена или кексова.Аз вече 6 години приготвям една и съща рецепта ,която много се харесва от всички и много приятелки вече ползват същата рецепта.Продуктите са много ,но си резултата си заслужава.Някой от продуктите са взаимнозаменяеми,напр.ако нямате и бадеми и орехи слагате само орехи просто увеличавата грамажа,ако нямате кокосови стрърготини  ги прескачате просто увеличавате грамажа на кувертюрата например..Започвам с описанието и ще разберете какво имам в предвид.Освен за Нова година можете спокойна да я правите по всяко време на годината като кекс :-)

Продукти:
250гр масло на стайна температура
3 яйца
2ч.ч захар
1пак. бакпулвер
3-4 ванилии
4 с.л смлени орехи
4 с.л. смлени бадеми
4 с.л  настъргана кувертюра
4 с.л. стафиди
4 с.л кокосови стърготини
200 гр кис.мляко
1.к.л настъргана кора от лимон
1 к.л настъргана кора от портокал
половин ч.ч сок от портокал и лимон
500 гр брашно

Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото с яйцата,добавяме едно по едно яйцата и накрая ванилиите и настърганите кори.Намаляваме скоростта на миксера и започваме да прибавяме разбърканото брашно с бакпулвера  като го редуваме с киселото мляко и сока . Няколко лъжици брашно,малко кис.мляко малко сок и пак отначало докато свършат .Към тази смес добавяме кокосовите стърготини,ядките и кувертюрата.Разбъркваме да се размесят навсякъде и изспипваме във намазана тавичка.Печем на загрята на 160 градуса фурна за 45 минути до 1 час проверявате с клечка готовността.След като  извадите от формата украсявате по ваше желание и вкус :-)


Имате въпроси???
Задайте ги!!!